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Ingredientes para a receita de bolinho de chuva
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres de chá de fermento em pó
Açúcar e canela
Óleo de soja ou azeite.
Preparação do bolinho de chuva
1º Misture a farinha, os ovos, o leite, açúcar, sal e fermento e bate até a massa ficar consistente e homogênea.
2º Coloque uma frigideira ou panela no fogo com bastante óleo, de modo que os bolinhos possam boiar.
3º Pegue uma colher da massa que acabou de preparar e coloque no óleo quente, conforme for fritando de um lado vire do outro até que fique no ponto desejado.
4º Coloque os bolinhos em um prato ou tigela com papel absorvente.
5º Salpique os bolinhos com açúcar e canela e está pronto para servir!
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